Sebuah studi yang dipublikasikanAmerican Journal of Clinical Nutritionmengungkapkan bahwam minum susu skim saat sarapan membantu penurunan berat badan. Perut akan merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan lebih banyak di siang hari.
Riset juga menemukan bahwa minum susu di pagi hari sangat berperan pada penurunan berat badan. Peserta penelitian yang minum susu skim saat sarapan terbukti makan lebih sedikit di siang hari. Mereka merasa kenyang selama 4 jam setelah sarapan dibandingkan dengan mereka yang minum jus buah. Kedua kelompok ini mendapatkan 250 kalori dari minuman mereka, baik jus buah maupun susu skim.
Konsumsi susu berperan dalam penurunan berat badan karena protein pada susu, whey dan kasein susu memberi rasa kenyang lebih baik dibandingkan gula yang berasal dari jus buah. Akibatnya keinginan makan banyak di siang hari menjadi berkurang.
Ada tiga puluh empat partisipan dalam studi ini. Grup diminta melaporkan perasaan lapar mereka di pagi hari. Grup tersebut makan siang 4 jam setelah sarapan baik berupa jus buah maupun susu skim. Mereka bebas makan sekenyangnya saat makan siang. Hasilnya menunjukkan susu untuk sarapan membuat rasa lapar berkurang sepanjang hari dan membantu penurunan berat badan.
Mereka yang minum susu skim di pagi hari mengonsumsi lebih sedikit kalori di siang hari, dibandingkan mereka yang sarapan jus buah. Karenanya sarapan dengan minum susu skim dianjurkan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Posting Komentar